愛心盒飯1：青豆番茄豆腐+熗炒藕丁+雞胗燴酸豆角




愛心盒飯2：蔬菜咖喱＋炸豬排（日式風味）



咖喱的做法很簡單，只要按照咖喱包裝上的步驟就可以了，蔬菜雖然它上面只提了土豆、胡蘿卜和洋蔥，但是只要是自己喜歡的我想都可以放進去吧。
炸豬排也是一道很簡單的料理，就是有些花時間，這跟我買了太多的肉有關。
炸豬排的材料：
裡脊、鹽、胡椒粉、面粉、雞蛋、面包糠。
做法：
1、將裡脊切成大塊，用鹽和胡椒粉稍微醃制一下。
2、按照粘面粉、雞蛋、面包粉的順序，將每塊肉裹上面衣
3、下油鍋炸，炸倒金黃就可以了（我有點炸過頭了）。
炸豬排配上咖喱，簡直是完美啊。

愛心盒飯3：芋兒燒排骨＋青椒玉米＋番茄燜西蘭花



1、芋兒燒排骨：我是懶人做法，用高壓鍋燜的
2、青椒玉米其實玉米裡面也用了番茄的，我喜歡番茄
3、西蘭花也是用番茄汁煮的


愛心盒飯4：蔬菜肉醬飯＋手撕蓮白＋菠菜



1、蔬菜肉醬飯，顧名思義就是有很多蔬菜和肉啦，看看這些豐富的原材料，都認出來有哪些了嗎 ?
牛肉、番茄、芹菜、洋蔥、胡蘿卜、香菇、青椒、甜椒
把這些通通剁碎，番茄我是用食品加工機打成汁的，然後這些放在一起煮啊煮，牛肉要先和番茄汁一起煮哦
煮好之後，拌在飯裡吃，超贊，雖然賣相不咋好看
2、手撕蓮白：也是很簡單的菜，洗蓮白的時候，把它們用力撕啊扯阿，像撕廢紙一樣，撕碎就可以了，用糖、鹽、醋、辣椒面炒一炒就可以了。
3、菠菜：是生的哦，我想反正第二天中午不是要進微波爐的嗎，應該微波會把菠菜弄熟吧，所以還淋了一點先頭的蔬菜肉醬汁，試驗一下好了，反正蔬菜吃生的也沒多大關系吧。反正菠菜這種綠葉子菜又不能放過夜，只好弄生的了。


愛心盒飯5：紅燒肉＋萵筍木耳＋紅燒紅蘿卜



紅燒肉的做法：
很簡單啦，又是一道家常菜，想必很多人都會做。
帶皮五花肉切成塊，老姜，幹紅辣椒，八角，醬油，料酒，冰糖，
肉先用開水煮幾分鐘，然後撈起來，然後熱油鍋，下冰糖，等熬成了淺褐色，就下肉，等每塊肉都沾上了顏色，下姜，幹紅辣椒，八角，醬油，料酒，還有先頭煮過肉的湯。一起用小火煮啊煮，煮了一個小時，浪費了好多氣呢，真心痛，不過真的好好吃哦，尤其是汁甜甜的，是我喜歡的味道。忘了，紅蘿卜大概在半個小時後放進去，也好好吃哦。

愛心盒飯6：香菇胡蘿卜味的（白珍珠丸子＋黑珍珠丸子）＋南瓜泥



用黑米做的不如用糯米做的容易熟，蒸了同樣的時間，黑米的明顯沒有糯米吃起來軟。
1、珍珠丸子
豬肉餡＋香菇碎＋胡蘿卜碎＋鹽＋醬油＋香油＋胡椒面＋蛋清一起攪拌均勻，捏成團，再裹上一層米，上鍋蒸熟。
2、南瓜泥
老南瓜切片＋水 煮啊煮，煮到軟


愛心盒飯7：咖喱排骨+咖喱板栗+甜椒包菜



排骨我先放高壓鍋裡壓了幾分鐘，這樣容易熟，板栗我是放烤箱裡烤熟了，再撥皮，這樣很好撥哦，而且還能邊撥邊吃。
然後就往排骨湯裡加了一盒咖喱塊，加板栗，就讓它們在爐子上煮，煮到粘稠狀就好了。唉，我這個懶人，就是只會做這種簡單的飯菜。
甜椒包菜，好簡單的，甜椒和包菜切碎切碎，放點油鹽一起炒，就可以了，容易吧。
吃飯的時候，想著冬天太冷，懶得洗碗，就和他一人一個小盆子，先裝飯，然後一人一大勺咖喱，再是甜椒包菜，全裝一個碗裡了，呵呵。其實這樣所有的東西拌起來，一起吃，真的好好吃哦。
先頭壓排骨時還剩了純排骨湯，加點鹽，也好好喝哦


愛心盒飯8：宮保雞丁+大頭菜豆幹+孜然土豆



1、宮保雞丁：雞胸脯肉切成丁，用料酒、鹽、醬油、澱粉醃制一段時間，我買了現成的花生米，不用自己炸了。然後拿一個碗，把胡椒粉、鹽、糖、醋、醬油、五香粉、（只要家裡有的調料我覺得都可以哈）攪拌在一起，備用。
然後下油鍋，把雞肉炒一炒，再放花生米，再把剛剛準備好的調料到進去，再炒炒，就好了。
2、孜然土豆：土豆切丁，加鹽水煮到軟，然後再放鍋裡炒，我加了辣椒面和孜然粉，這就是我做的孜然土豆了。
3、大頭菜豆幹：最簡單了，豆幹和大頭菜切成絲，直接放鍋裡炒就行了，我只放了油和鹽。

還有一碗菠菜湯，是用剛才煮過土豆的水煮的，好好喝。

愛心盒飯9：小米蒸牛肉+白菜煎蛋+牛肉沫青豆



1、小米蒸牛肉：牛肉切片，加料酒、醬油、醋、鹽、胡椒粉、辣椒面、五香粉、花椒面、糖拌勻，小米洗幹淨瀝幹水，與牛肉拌勻，高壓鍋裡蒸20分鐘，就好了。
2、牛肉沫青豆：今天青豆買的太多了，足足一斤多，所以就沒準備太多其他菜了。牛肉沫+番茄+青豆一起煮，煮熟了灑上鹽就可以吃了，也好簡單的。
3、白菜煎蛋：我再也不要用炒鍋來煎蛋了，都煎不出完整的蛋，都碎了。看上去像炒蛋。
白菜葉切碎了和蛋液混合在一起，小火煎一會就行了。


愛心盒飯10：甜面醬湯煮（雞肉脆皮腸＋花菜）＋炒白菜梗



為什麼是甜面醬湯煮呢？我今天嘗試了一種新做法，不過是我自己亂想的啦。

我往鍋裡倒了些油，等冒煙了，就放了甜面醬，還加了番茄，炒一炒，然後加水，就成了湯了，然後把花菜倒進去煮軟，這樣，花菜就做好了。我又接著用這個湯煮了雞肉脆皮腸。脆皮腸做好後，我又用這湯煮了白菜葉子，剩下的白菜梗就放了點油鹽炒了給他明天中午帶。

我太佩服自己了，太會利用資源了，今天省了好多油，呵呵。味道還很好吃呢，有點甜甜的


愛心盒飯11：雞米芽菜＋照燒雞腿＋雞骨頭煮冬瓜



今天全是雞

雞米芽菜估計也是四川的特色菜了，至少在來成都之前我並沒有聽說過，第一次吃雞米芽菜是在吃鍋魁的時候，白糢糢裡夾的餡就是雞米芽菜，但外頭的都是芽菜多，雞米少，我沒有吃出太多名堂，還是自己做實在。

1、雞米芽菜：雞胸脯肉一塊，芽菜100g的一包，青辣椒紅辣椒各一個。除了芽菜之外，全部切碎。然後熱鍋，下油，下雞肉，雞肉變色後就放辣椒，炒一會後就放芽菜，不用再加鹽了，芽菜已經很鹹了。裝到他的飯盒裡之後，我直接加了米飯進去，又炒了一會，這就是雞米芽菜炒飯，我的晚餐了，真的好好吃哦。

2、照燒雞腿：明明是用烤箱烤的，我就沒明白為什麼叫做照燒？因為是照著書上的食譜做的，于是只能帶著疑問了。

雞腿兩個，去骨，鋪開後，加醬油、白醋、糖、白胡椒粉、料酒醃制半個小時，雞皮朝上，放在烤盤裡。200度烤20分鐘，然後灑上芝麻就可以開吃了。我現在才發現我這個飯盒不是一般的大，兩個雞腿放進去了，還空空的。

3、雞骨頭煮冬瓜：像我這麼節約的人，剛剛的雞骨頭可不能浪費了。先加水熬了一小會，然後再放冬瓜下去煮。煮熟了再加點鹽和胡椒粉，就很鮮了。

愛心盒飯12：紅燒豬蹄豬尾巴＋紅燒花生黃豆＋金針菇



紅燒的做法，請看前面的紅燒肉，只不過把肉換成了豬蹄和豬尾巴，還加了花生和黃豆
金針菇也是用剩下的湯煮的，所以看上去黑乎乎的，沒什麼賣相，不過沒關系，只要好吃就行，我就是追求實在。


愛心盒飯13：牛肉＋土豆＋紅蘿卜



今天的盒飯很簡單，算是一個懶人菜，只要把牛肉紅蘿卜土豆一起放在鍋裡煮就行了，我之前還用開水＋姜片＋料酒將牛肉煮過幾分鐘，這樣可以去腥味。
在高壓鍋裡把這些都燜熟後，我又單獨把牛肉用郫縣豆瓣炒了一下，我覺得這樣好吃一些。


愛心盒飯14：糖醋小排＋香菇＋豆腐幹炒臘肉



加了一個禮拜的班，終于今天可以來做飯了。平時雖然加班的時候是在公司食堂吃，吃得還不錯，可是他就可憐了，中飯和晚飯都沒著落，看來我還是不能太忙了。不過事情總算是告一段落了，我又可以每天按時下班了。

今天是上班的前一天，可以在家慢悠悠的做些好吃的。在超市裡買了肋排，臘肉，香菇，蒜薹，豆腐幹，又要大作一頓了。

肋排砍小段以後，加水煮開，撇去血沫，加姜和八角煮，我倒進高壓鍋裡壓了十幾分鐘，剩下的排骨湯可是好東西，我又加了香菇和菠菜進去煮，這就是香菇菠菜排骨湯。香菇我就夾了一些出來讓他明天帶去吃。

我覺得炒臘肉還是很簡單的，隨便加點什麼菜進去炒都好吃，我還留著一些明天炒蒜薹呢。

糖醋小排是我第一次做，太甜了，沒做好，下次再改進啦，不過這肋排還真不便宜呢，下次還是不要買這種精肋排比較好。

愛心盒飯15：蒜薹臘肉＋番茄炒蛋＋醋溜紅薯條



那個可是紅薯條，千萬不要認為是土豆條啊，雖然顏色很像，但我這次買的紅薯是白色的，看上去就跟土豆差不多。
紅薯去皮切條，放點油，爆香姜蒜，就下紅薯條，邊炒邊加少許清水，然後快出鍋時，加白醋，鹽，這樣做出來的有點酸酸的，還有點甜，很開胃。
又是臘肉，因為昨天買了很多，一次吃不完，但又不想放很久，今天還是把它全部解決掉，蒜薹也是昨天在超市一塊買的，今天也得吃掉。這個菜很簡單啦，蒜薹和臘肉切成小塊，放點油就炒了，連鹽都不用加。

番茄炒蛋：這個這麼家常的菜我就不囉嗦了


愛心盒飯16：宮保豬肉丁＋素炒四季豆＋胡蘿蔔餡的煎餃



有宮保雞丁，自然就可以衍生出宮保豬肉丁、宮保牛肉丁、宮保羊肉丁……好多呀，舉不完了
這次的花生米都是自己炸的，不過說實話，沒有外頭賣的脆，看來我炸的功夫還不到家。
1、宮保豬肉丁：豬瘦肉和萵筍切丁，切好的肉丁用鹽、醬油、料酒、胡椒粉、五香粉等醃製，在這個醃製的過程中，趕緊準備其它的菜。沒辦法，時間太緊了，只有差不多一個小時的時間就得把三個菜加飯弄好。唉，真希望能早下班半個小時。
然後就下油鍋炸花生米，炸好以後，鍋裡留點油，開始爆肉丁，等它變色了，下萵筍丁，最後再放花生米，炒一會就能起鍋了。
2、素炒四季豆，光看名字就知道了，素得不能再素了，除了油和鹽，就沒別的調料了。
3、胡蘿蔔餡的煎餃，這胡蘿蔔餡你們看不到了，只能想像了哈。這買的是現成的人家包好的，我自己回來炸了一下的。


愛心盒飯17：京醬肉絲＋芽菜四季豆肉沫＋京醬豆腐絲



京醬肉絲沒做好，顏色太淡了，主要是醬放少了，第一次做，算不準該放多少甜面醬，不過肉還是弄得蠻嫩的，大概是因為加了個蛋清的緣故吧。
四季豆是昨天剩下的，就和著芽菜和肉沫炒了，非常下飯。
先頭的京醬肉絲剩下了很多醬，自然不能浪費了，倒了可惜，就加了豆腐絲進去，實踐證明，非常好吃，也屬於下飯菜。


愛心盒飯18：培根烤紅蘿蔔＋雙椒燒皮蛋＋酸豇豆紅蘿蔔土豆



終於買培根來烤了，我發現一般買了烤箱的，都會烤培根，似乎都是培根蘆筍烤的最多，我上次雖然在青石橋看到有培根和蘆筍賣，但份量太多了，我們估計一頓是吃不完的，只好作罷。今天反正他有外食，我就在家慢慢做第二天的盒飯，本來今天還是打算加班的，但頭痛愈裂，只好作罷，回家做飯還能讓我放鬆一些，每次做完盒飯，拍照，寫博，是我最放鬆的時候了。

又要感歎了，培根真是不便宜，半斤裝的就要二十多塊了，蘆筍我家附近的菜市場買不到，就用紅蘿蔔代替了，反正我也愛吃紅蘿蔔，我就用培根裹著紅蘿蔔烤了大概半個小時，差不多了吧，看著培根都捲起來了，嘗了一下，果然很好吃，不過我沒捨得多吃，嘗了一小塊，就全留給他明天做中飯了。

今天無意中看了一期貝太廚房的過刊，好像是04年的，裡面有一道雙椒燒皮蛋，我看挺好做的，就來嘗試一下了。

土豆泥我也是第一次做，也是第一次吃，也是按照自己的口味做的，又加了紅蘿蔔，我發現我特別喜歡土豆和紅蘿蔔一起吃，怎麼吃都不厭，主要是先頭烤培根沒用完的，這當然不能浪費呀，切碎了混在土豆泥裡很好吃，我還加了酸豇豆，也是我愛吃的，不行了，這一數，我發現我沒啥不愛吃的，難怪現在體重一路飆升，從兩位數輕易躍上三位數。減肥又沒什麼動力，但美食誘惑不斷，真是讓人為難啊。

愛心盒飯19：粉蒸肉＋番茄炒荷蘭豆＋青椒土豆絲



粉蒸肉其實很簡單，我買的現成的米粉調料，所以只要把肉切片，拌上調料，上鍋蒸就行了。
番茄炒荷蘭豆：看名字就知道是怎麼做的了，荷蘭豆和番茄放在一起炒，再加了一點甜玉米。
青椒土豆絲：就更簡單了，因為我們這的菜場有切好的土豆絲賣，所以相當方便，而且還會附贈青椒哦。拿回來只要加油和鹽就能做出這美味的青椒土豆絲。


愛心盒飯20：叉燒肉＋烤紅薯片＋蝦皮炒扁豆＋熗炒豆芽



叉燒肉是昨天就醃了的，我買的是裡脊肉，拌上了李錦記的叉燒醬和花彫酒，今天直接放在烤箱裡烤就行了。
烤紅薯片是為了不浪費資源，反正都開了烤箱，把紅薯切了片一起放進去烤就行了。
扁豆也是買了好幾天的了，家裡還有幾個月前買的蝦皮，為了消滅這些資源，一起和著炒了。
熗炒豆芽，懶人菜，油燒熱了，放些花椒和干辣椒，爆香，再放豆芽，翻炒一會就好了。


愛心盒飯21：筍乾炒肉＋洋蔥炒蛋＋糖醋虎皮青椒



昨天，他很嚴肅的對我說：「我之前跟你說過，我很想吃一樣東西，你肯定忘了。」我一愣，什麼？果真想不起來了，於是，對他百般哀求，讓他告訴我，「筍子，我上次還跟你一起去菜場指給你看的」我才恍然大悟，不是我忘了啦，而是要做的菜好多哦，總是沒把這個筍子排上號，既然他都對我提意見了，我哪能不照辦呢。
筍子炒肉：因為筍子都是水發的，沒有新鮮的，所以炒之前，我用水煮了幾分鐘。肉切絲，用醬油、料酒、生粉醃幾分鐘，這樣會嫩一點。炒的時候，加幾顆干辣椒和著一起炒就行了。
洋蔥炒蛋：這紫色的洋蔥色素含量可真不小，把我的蛋都染變色了，洋蔥、青椒、甜椒切丁，和著蛋一起炒就行了。
糖醋虎皮青椒：鍋裡放少量的油，然後把洗乾淨的青椒整個放進去，不一會，貼著鍋底的那一面就有了虎皮紋，再翻一面，等兩面都有了虎皮紋以後，加兩勺糖，一勺醋，少許鹽，再翻炒一下，就行了。很簡單，味道嘛，有點甜甜的，酸酸的。
我是怕辣，所以買的是不辣的青椒，這道菜最正宗的材料應該是很辣的尖椒吧。

愛心盒飯22：番茄煮牛肉＋素什錦＋苦瓜炒蛋



又是一堆家常菜，不過我家GG總是吃的很開心，雖然他嘴上不說，但我心裡還是明白的。
我們兩人都是背井離鄉，所以常常會有種「相依為命」的感覺。
扯遠了。
番茄煮牛肉：牛肉切片，加蛋清和少許生粉醃一會，番茄切成什麼形狀都無所謂，反正最後都會煮的沒形狀的，會煮成番茄醬一樣的東西。所以現在盒飯裡根本看不到番茄了。只能從顏色還能大概判斷出裡面有類似於番茄的物質存在。
素什錦：這個就自由搭配了，把自己喜歡的素菜炒在一起就行了，我今天用的是西蘭花、胡蘿蔔、玉米和馬蹄。
苦瓜炒蛋：今天一個朋友在我的qq空間上給我留言了，告訴我苦瓜炒蛋會很好吃，於是我就做了苦瓜炒蛋，苦瓜還買多了，剩了兩根沒用完，估計明天又能看到苦瓜了。
苦瓜切成小丁，在開水裡煮一下，這樣可以去掉一些苦味，然後再和蛋一起炒。不過我今天還是弄的有點苦。


愛心盒飯23：醬油肉絲＋鹹菜炒苦瓜＋炒大白菜梗



咱們現在還沒達到富裕的水平，所以呢，頭天買多了的菜，沒吃完可不能隨便扔了，今天相反設法都得解決掉。
醬油肉絲裡綠色的那個是西蘭花的梗，昨天炒素什錦只用了上面的花，下面的梗今天就將就著炒了這個醬油肉絲。顧名思義，就是這道菜的調味料除了醬油就沒別的了，想著這樣做菜也是因為有一次我一朋友告訴我，如果想讓肉嫩的話，就只放醬油就行了，於是我就試試吧。既然放了那麼多醬油，也沒必要放鹽了，不然非得鹹死。
苦瓜也是昨天剩的，我買了些鹹菜，有大頭菜、蘿蔔乾、還有辣黃豆，把苦瓜先用清水煮一會，去苦味，今天我可吸取教訓了，多煮了一會，沒那麼苦了，和著鹹菜炒一炒就好了，我發現我比較喜歡吃大頭菜，呵呵。
大白菜就更不知道是哪天買的了，基本上沒動過，雖然它能放很久，但我還是不想放到壞都沒吃，葉子就煮湯喝，梗就加點鹽炒炒，也不用花太多心思。


愛心盒飯24：泡豇豆魚丁＋西芹炒臘腸＋木耳甜椒腐竹



泡豇豆魚丁：這道菜吃起來可得小心點，會有魚刺的！買魚的時候，我已經讓老闆給我切成片了，魚骨頭和魚肉分開了，但魚肉上面還是會有些小刺。回來之後就把魚片切成魚丁，泡豇豆、泡姜、還有泡辣椒切成小丁，先炒這些泡菜，然後再下魚丁，翻炒一會，就好了，不用放鹽了，這樣吃起來，泡菜味很濃。我喜歡。
西芹炒臘腸：上次在超市買了兩種味道的臘腸，一種是廣味的，就是甜的那種，另一種是川味的，又麻又辣的，今天吃了這種川味的，我發誓我再也不要買川味的了，一點都不好吃，鹹死了，鹹的喉嚨都澀，還是廣味的好吃，甜甜的。這菜也沒放鹽，臘腸就夠鹹的了。
木耳甜椒腐竹：這道菜涼拌起來是很好吃，可惜我做涼拌菜的功夫還不行，於是只有炒來吃了。

剩下的魚骨頭熬了點湯，加了很多大白菜葉子，大白菜好好吃哦。

愛心盒飯25：蕎麥米飯＋煎蛋＋蒸臘腸＋素什錦



元旦那天，我做了兩個批薩，真不知道真正的馬蘇里拉芝士到底是什麼口感，反正我這個不好吃，還浪費了那麼多的材料，剩了好多蔬菜，於是又有了今天的炒素什錦，裡面有西蘭花、西芹、紅蘿蔔、玉米、豌豆、甜椒、青椒等等。
蕎麥米飯是因為今天在家裡大掃除，清理了好多沒用過的食材，也扔了不少，這蕎麥還是能湊活著做飯，我真是敗家，好多東西買來都是沒動過，然後保質期一過，只得扔掉。
臘腸也不知是好久買的了，今天也得全部解決掉，看看飯盒裡葷菜實在太少，再煎一個蛋吧。
今天的盒飯真是蠻敷衍了事的，大概是假期還沒過完，我也還在放假，沒什麼心思做吧。


愛心盒飯26：粉蒸牛肉＋蒸南瓜＋糖醋藕片



有點鬱悶，為什麼每次我炒出來的藕都不白呢，總是黑黑的。
粉蒸牛肉超多的，因為上次做了粉蒸肉之後，他說好好吃，所以我這回買了半斤多的牛肉，南瓜是放在牛肉上蒸的


愛心盒飯27：蛋卷＋燉蘿蔔＋番茄炒兒菜



蛋卷是先煎了幾塊蛋餅，讓後把攪肉鋪上去，捲了之後再蒸的，蒸好之後，切片就行了。
燉蘿蔔是中午做了酸菜魚之後，剩了好多湯，晚上繼續用那剩下的湯燉的，味道狂讚。
兒菜我是第一次吃，名字我還不是很清楚，都是賣菜的人這麼喊，我就聽成兒菜了，南門外頭很多，我和著點番茄炒的，味道還可以，大概因為是第一次，這菜的味道總不如像常吃的菜那樣容易讓人接受。

愛心盒飯28：排骨燉藕＋涼拌紅白蘿蔔乾



汗一個，今天排骨買多了，快兩斤排骨了，我那小小的高壓鍋還要裝一斤多的藕，看來是有些無能為力，只好拿出一部分，剛好家裡還有叉燒醬，加一點把排骨醃起了，明天剛好就有叉燒排骨吃了
蘿蔔乾是買人家曬好的，自己就用開水發一下，然後用糖和熟辣椒油拌起，主要是我愛吃甜食，所以加了點糖，我最愛這種辣中帶甜的味道，還很脆，紅蘿蔔乾比白蘿蔔乾好吃。


愛心盒飯29：叉燒排骨+清燒豆腐+金鉤花菜



叉燒排骨，昨天就預告過了哈，我還特地把肉多的排骨挑了出來，這樣好好吃，不過感覺很像糖醋排骨
有紅燒豆腐，自然就有清燒豆腐了，我還加了番茄和兒菜，都是前天剩下的，我最愛的做法就是：油一熱，就倒菜，炒兩下，然後加水煮，等湯汁收干時，就起鍋，我認為這是最方便省事的烹飪方法了。
金鉤花菜，做法和清燒豆腐一樣哈，只不過材料換了一下


愛心盒飯30：四喜系列（蒸餃、鍋貼、炒飯、煎肉餅）



四喜蒸餃：這個不多說了，看圖說話。







四喜鍋貼：我才包好八個蒸餃，就那一籠，就再也不想包了，好累！還是用包餃器來包餃子好了，這還是比較快的，包出來的形狀我覺得還好看。



然後，我就放到電飯鍋裡來做鍋貼，哈哈，我又要狂讚我的電飯煲了，很好用，看來有喜新厭舊之嫌（之前用的一直是電壓力鍋），這個做鍋貼比用平底鍋好用一些。
用電飯鍋做鍋貼的方法：內膽先弄乾，然後接通電源，倒一點點油進去，等油熱了之後，然後把餃子放進去，接著我就倒了一些水，然後蓋上蓋子，按下「煮飯」的鍵，就不用管了，等指示燈跳到「保溫」檔時，鍋貼就做好了。 四喜炒飯：餃子沒包幾個，就沒餃子皮了，沒辦法，只有做炒飯了，電飯鍋還在做鍋貼，還好還有一個高壓鍋可以做飯，飯做好以後，就和這些剩下的東東一起炒了。
四喜煎肉餅：這也是包餃子時剩下的東西做的，還剩一點肉餡， 放在平底鍋裡煎了煎，就是四喜煎肉餅了。

愛心盒飯31：剁椒香辣兔＋涼拌黃瓜＋剁椒蘿蔔白菜



今天下午做了剁辣椒，本來是要等上一個禮拜再吃的，不過做的太多了，瓶子裝不下了，只好把剩下的來做菜，於是就有了剁椒香辣兔和剁椒蘿蔔白菜。剁椒的做法等我整理了以後再發上來。這兩個菜的做法很簡單，就是剁椒和那些材料一起炒一炒，炒熟了就行。
涼拌黃瓜是我第一次做，沒做好，而且這個季節的黃瓜本身也不好吃。


愛心盒飯32：蓮白回鍋肉＋炒三絲（胡蘿蔔＋青筍＋海帶絲）



蓮白回鍋肉：請自動忽略我的刀工，我實在是不會切菜，切出來的肉又厚又大，只能安慰自己了，這才是大口吃肉嘛！
炒三絲：全是買的人家切好的，就憑我這點水平，切出來的不是條就已經很不錯了。
還有幾片白蘿蔔，是我晚飯煮了點白蘿蔔湯剩下的，雖說紅白蘿蔔一起吃，不是很好，就那麼兩三塊，也不會有太大的反應吧。


愛心盒飯33：甜醬魚塊＋鹹蛋黃南瓜＋米豆腐白蘿蔔



甜醬魚塊：什麼魚都可以的，去掉魚骨頭之後，切成兩大塊，抹上生粉，放在平底鍋裡煎一煎，然後加糖、醬油、料酒、水，煮到湯汁收干為止，本來是打算做糖醋魚塊的，剛剛打字的時候也是這麼打的，但一寫到原料就發現好像忘記加醋了，不過這樣也很好吃的。
鹹蛋黃南瓜：上次在同事家，她做給我吃過，當時覺得好好吃，今天我也來做。其實就是鹹蛋的蛋黃和南瓜一起炒，簡單吧。鹹蛋白煮到飯裡面去了。
米豆腐白蘿蔔：米豆腐這邊叫涼粉，但是我們老家那就叫米豆腐，一般是早餐的一種，吃法和這邊很不一樣。我的做法就是自創的了。用先頭的魚骨頭先熬湯，等湯熬成白白的了，就加切成塊的米豆腐和白蘿蔔一起煮，等白蘿蔔煮軟以後，一起撈起來，然後鍋裡放點油，炒香郫縣豆瓣，再把這些都倒進去翻炒，起鍋之前我還加了一點芹菜。

愛心盒飯34：煎黑胡椒牛肉＋紅蘿蔔＋青筍＋番茄




愛心盒飯35：牛肉餅＋剁椒木耳香菇＋魚香青筍



牛肉餅是把牛肉剁碎了和胡蘿蔔碎一起加香油、鹽、醬油一起拌好，然後用手壓成圓餅狀，放在平底鍋裡煎一煎就好了。
剁椒木耳香菇：香菇木耳切成小塊，和剁椒一起炒炒就好了。一直都沒把剁椒的做法整理出來，等有空再說了。
魚香青筍：加了郫縣豆瓣就是魚香味的了，我是這麼理解的哈。


愛心盒飯36：魚香肉丸子＋黑白菜＋素南瓜



之前犯了一個「致命」的錯誤，就是認為魚香味的東西就是加豆瓣就行了，昨天偶然得知，真正的魚香味是要用泡辣椒的，特地去查了一下，什麼是魚香——是川菜的一個代表味型,但以此來命名的菜品,其實是沒有魚的,而是取其民間烹製鮮魚的調料來烹製其他原料,使非魚的原料產生魚的香味,「魚香」也就因此得名。
所謂"魚香",其實不是真的鮮魚香,是因為川味糖醋魚裡要用一種泡辣椒做作料,那種泡辣椒和糖醋酒作用的結果,產生了一種獨特的甜酸味,由於這道菜太開胃了,以後的廚子把這樣的作料和烹飪方法推廣到別的菜,最著名便是"魚香肉絲",於是乎,順理成章便把川式糖醋魚的魚香轉移到作料的香味,再轉嫁到肉絲的烹調上,儘管肉絲裡並沒有魚.這裡我們看到了語言在修辭方法上的概念轉移.
今天我特地去買了泡辣椒和泡姜，做了一道還不是很正宗的魚香菜，我用的是肉丸子，自己炸的。總覺得外頭賣的不太好。
黑白菜其實就是黑木耳和白菜幫子，先頭做魚香肉丸子的時候剩了一點點的湯汁，就和著黑木耳和白菜幫子炒的。
素南瓜就更簡單的，就是那種嫩南瓜，切成小塊，放在白水裡煮，什麼調料都不用放，就自然有種清甜，我挺愛吃的。

愛心盒飯37：炒彩椒＋紅蘿蔔炒牛肉＋蝦皮豌豆



黃色的辣椒真是貴啊，不過真的好好吃哦，比甜椒的甜味要淡一點，很像一種水果，我就是拿青椒、甜椒還有這個黃色的辣椒一起清炒的，只加了油和鹽，好好吃哦。紅蘿蔔炒牛肉就簡單了：紅蘿蔔切片，牛肉切絲，加澱粉拌勻，然後和在一起炒炒就可以了。蝦皮豌豆米：豌豆先加水煮，煮到很軟的時候，加蝦皮和番茄一起進去繼續煮一會就行了。今天還狂買了好多堅果，開心果、杏仁、松子，沒辦法，我就是聽不得別人跟我說什麼東西吃了好之類的話，今天就是在促銷小姐的誘惑下，買了好多。又要吃上一陣子了。


愛心盒飯38：鴨腿＋孜燃小土豆＋蒸芋頭＋紫甘藍



這鴨腿我都不知道我這到底算什麼做法，本來是打算烤的，但突然覺得好費電，就為了這麼一個小小的鴨腿，於是就改用平底鍋，加了醬油、料酒、白糖、白醋、白胡椒粉，還有水，跟鴨腿一起煮，煮到湯汁收干時，我又把鴨腿放到油鍋裡炸了一下。味道還不賴。
孜燃小土豆：小土豆洗乾淨，加水煮到軟，然後放入炒鍋，加孜燃、辣椒面、胡椒一起炒炒就好了。
蒸芋頭：這個沾著白糖真的好好吃，我買的這種芋頭外形挺像廣西的利浦芋頭的，想起以前看《宰相劉羅鍋》裡有一集就提到這個廣西的利浦芋頭用清蒸然後沾上白糖這種吃法。
紫甘藍：本來就是可以吃生的，做沙拉。但是我還是習慣炒一炒。清炒的。


愛心盒飯39：風味雞肉飯＋剁椒花菜＋亂炒素菜



風味雞肉飯：很香哦。雞胸脯肉切成丁，老薑切成塊，鍋燒熱，倒入植物油和香油，然後爆香老薑，再下雞丁爆炒，然後加黃酒燜燒一會，我還放了點木耳，然後，再倒煮好的飯，炒一炒，就好了，很香的。

亂炒素菜：七七八八的炒了好幾種：芹菜、豆腐乾、昨天剩下的白菜幫子和紫甘藍，切成絲，放點油鹽，炒炒就行。



剁椒花菜：看吧，做了剁椒就這點好處，很多素菜，只要加一點剁椒來炒，就會很好吃了，不用再加其它調料了。

愛心盒飯40：蛋皮肉絲炒飯＋玉米餅＋拌黃瓜



蛋皮肉絲炒飯：肉絲先用澱粉拌一下，然後煎蛋，煎好的蛋皮切成絲。然後下鍋炒肉絲，肉絲快好時，放了點甜椒，接著是把飯倒進去炒。然後起鍋。

玉米餅：我買的是甜玉米粒，先加少量的水把玉米粒煮一煮，水開以後，就關火，放涼，接著就和面了，加了一些麵粉和一個雞蛋，還有一點點白糖，攪拌均勻，開小火，放在平底鍋裡煎就行了。



拌黃瓜：冬天真是很難的見到很嫩的小黃瓜，昨天偶然見到了，就買回來拌來吃，還加了一點花生米，先切塊，用鹽醃一會，過一段時間把醃出的水倒掉，我直接就把熟辣椒油澆在上面，方便又省事，還很好吃。




愛心盒飯41：泡豇豆肉沫炒飯＋涼拌西芹＋素什錦



看來我真的喜歡上做炒飯了，今天的主打又是炒飯，先炒熟肉沫再下泡豇豆，我還放了一點香菇和馬蹄，純粹是因為做素什錦的時候多出來的。最後再放煮好的米飯，就可以了，還比較節省時間。
素什錦：這個按自己的喜好來放素菜就行了，這次我放了荷蘭豆、馬蹄、甜椒和香菇。這些菜加油和鹽一起炒熟就行。不過荷蘭豆最好先炒，因為比較不容易熟。
涼拌西芹：西芹切絲，先泡在淡鹽水裡，然後撈出來，淋上熟辣椒油就可以吃了，最簡單方便了。反正每天中午吃飯之前他都會用微波爐加熱，這樣，涼拌菜估計也能加熱成熟菜了。


愛心盒飯42：糟辣魚＋炒三絲＋涼拌魚腥草



1、糟辣魚：糟辣椒其實就是剁辣椒，就是我上次做的那玩意。先下油鍋炒香姜，再放剁椒，然後再放魚骨頭，炒一會，加清水，燒開，等湯變白了，就可以放魚片了，等魚片一變色，就可以起鍋了，魚肉那個嫩呀，不擺了。



2、涼拌魚腥草：太簡單了，把買來的魚腥草洗乾淨，拌上熟油辣椒就行了。



3、炒三絲：就是豆腐絲＋甜椒絲＋西芹絲＋油＋鹽（請忽略我的刀工）

愛心盒飯43：西芹牛肉沫炒飯＋炒西蘭花＋拌木耳
西芹牛肉沫炒飯：西芹和牛肉分別用切碎機切碎，然後油燒熱，放豆瓣炒香，接著下牛肉沫，翻炒，等牛肉沫炒熟時，再下芹菜，翻炒一會，再把飯倒進去，就ok了。



炒西蘭花：這種小菜簡直太沒寫頭了，油燒熱了，就下西蘭花和甜椒，等炒熟了就起鍋了。



拌木耳：將泡發的木耳先在開水中煮幾分鐘，然後撈起來，加醬油、熟辣椒油、拌一拌就好了




愛心盒飯44：雞米芽菜炒飯＋炒兒菜＋雞肉炒紅蘿蔔
雞米芽菜炒飯：雞米芽菜是以前做過的，就不重複了



炒兒菜：是個隨手小炒，兒菜切片，加了點木耳，我還加了最後一點點西芹進去，我發誓，這是這個月最後一次吃西芹。油燒熱了，放郫縣豆瓣，再放這些菜，不停的翻炒，炒熟就行。



雞肉炒紅蘿蔔：雞肉是雞米芽菜裡多出來的，於是就和切碎了的紅蘿蔔一起炒了。看上去有點像雞蛋。




愛心盒飯45：五香煎魚＋炒包菜＋燉紅蘿蔔
五香煎魚其實是我昨天打算做五香熏魚的失敗品。往事不堪回首，唉，魚切塊先用鹽醃一會（從這一步開始我就錯了，我鹽放的太多了）。然後放入燒的很熱的油裡炸，炸成金黃色，撈起來，放了一晚上，今天就拿來做盒飯了。我今天加了很多番茄在裡面煮，希望能中和一下鹹味，事實證明，這是成功的，而且還很好吃。



炒包菜：這個季節真是吃包菜的時候，太便宜了，二毛五一斤，昨天買了一個快兩斤重的，才四毛錢，看來以後要省錢就專門買這種菜來吃，很划算。我就放了油和干辣椒一起炒的，超簡單的家常小菜。



燉紅蘿蔔：這種吃法以前也是沒嘗試過的，紅蘿蔔切塊，放入高壓鍋裡，然後加沒過紅蘿蔔的水，加醬油、豆瓣一起煮的。味道還挺好，紅蘿蔔還是很甜。

愛心盒飯46：秀逗家的雞肉飯



材料：雞腿兩個，西蘭花、花菜、紅蘿蔔各半斤，醬油，料酒，糖，蠔油。
做法：
1、先把雞腿中的骨頭剔出來，我真是太能幹了，沒用刀，基本上是靠手撕下來的。然後加料酒和醬油醃製半個小時。
2、這個時候就可以準備其它的了，比如煮飯、切菜，還有熬湯，就用剛剛那兩根骨頭，不能浪費了，用來熬湯一級棒！
3、這時菜也切好了，然後呢，倒入剛才熬的雞骨頭湯裡煮熟，撈起來放到煮好的飯上。
4、開始做雞肉了，先在平底鍋裡放些許油，把有雞皮的那面放入平底鍋裡煎，然後再翻過來煎，雞肉變色之後，加剛才的雞湯，醬油，糖，料酒一起煮，煮到湯汁快收干時，就起鍋，擺到飯上，最後，加蠔油再剛才的湯汁裡，燒干之後，澆在雞肉上，就ok了，當然可以澆在素菜上，這樣也很好吃的。


愛心盒飯47：蒸臘魚＋番茄牛肉沫燒豆腐＋涼拌貢菜



1、蒸臘腸：這個我煮飯的時候直接就放到電飯鍋上面蒸熱就行。



2、涼拌貢菜：干貢菜也是從家裡帶來的，早上出門的時候就用水泡發，晚上回來切成小段，開水裡燙熟，拌上熟油辣椒就行。這回的熟油辣椒是我自己做的，可香了。



3、番茄牛肉沫燒豆腐：牛肉番茄分別用攪拌機攪碎，然後加豆瓣和油一起炒，等快炒熟時加豆腐，加水，等湯汁收干時就可以了。




愛心盒飯48：蒸臘雞＋五絲春卷＋臘肉燉蘿蔔



1、臘雞？聽起來好奇怪，但我也不知道該怎麼叫這玩意了，同樣是放在電飯鍋裡蒸熱了就吃的。



2、四絲春卷：有紅蘿蔔絲、海帶絲、青筍絲、粉絲、海蜇絲，皮和菜是買的，然後自己拿回來加佐料拌上，裹著就可以吃了。



3、其實是臘肉裡的肥肉，用來煮湯還挺好的，所以羅，今天還是用的素菜煮臘肉，就買的白蘿蔔。

愛心盒飯49：香腸豌豆土豆泥＋芹菜炒牛肉絲＋蠔油蘑菇
芹菜炒牛肉絲：以前好像寫過的，就是把牛肉和芹菜切成絲下油鍋加豆瓣放鹽放醬油一起炒炒就好了。



香腸豌豆土豆泥：豌豆和切了小塊的土豆一起加水放在鍋裡煮，香腸切成塊放在飯上蒸熟備用，等土豆和豌豆煮軟以後，炒鍋裡放油（我放的是芝麻油）和鹽，把土豆、豌豆還有香腸一起翻炒，就可以了。



蠔油蘑菇：蘑菇洗乾淨之後下鍋，一會就會出很多水，等水快燒干時，加點蠔油就行了，簡單吧




愛心盒飯50：豆芽炒肉絲＋水煮南瓜＋芹菜炒豆乾



1、水煮南瓜：我這個水就是清水而已，我覺得煮南瓜是最簡單的一道菜，不用任何調料，只要清水，南瓜切片，放進鍋裡，加水，然後放到爐子上開著小火，慢慢煮，煮軟了就行了。



2、芹菜炒豆乾：豆乾這回買的是鹵豆乾，往常買的是煙熏的，我發現鹵豆乾也挺好吃的，炒的時候再加點郫縣豆瓣，最後加芹菜和蒜苗。



3、豆芽炒肉絲：現在只要買肉，一般都買人家切好的肉絲，貴是貴點，但省時間啊，我可沒多少時間慢慢切肉絲，先把肉絲炒熟，再放豆芽，等豆芽都炒軟了，就可以出鍋了。




愛心盒飯51：秀逗版金沙玉米＋蒸臘腸＋黃金饅頭



金沙玉米是因為昨天買了很多玉米，今天就在網上到處找做法，正宗的金沙玉米好像都要用油炸一遍，我最怕做這種要油炸的菜了，最主要的原因我就是覺得太費油了。所以，今天我做的金沙玉米我就不打算油炸了，但是鹹蛋黃還是需要的。還買了點青豆和甜椒，這樣子顏色會好看些。先把玉米，青豆和切了小塊的甜椒放水裡煮熟，然後鍋裡放點油，把鹹蛋黃放下去炒炒，接著把煮好的玉米，青豆和甜椒放下去炒，等全部都沾上鹹蛋黃時就可以起鍋了，雖然少了一道程序，而且其他的順序也和一般的大相逕庭，但是還是很好吃啦，不知道是不是放了鹹蛋黃的緣故。



剩下的鹹蛋白我切碎了，煮在米飯裡了。
這個臘腸是我媽自己灌的，剛好又是一道菜了。



黃金饅頭：這個也是今天在網上看到人家做的，覺得很不錯，於是，我也來試試看。饅頭切片，沾上蛋液，放在平底鍋裡小火煎到金黃就可以啦，真是很簡單的，也很好吃呢，我只恨我的平底鍋太小了，每次只能煎三塊小饅頭，害的我煎了好多次，太浪費時間了。

愛心盒飯52：北京烤鴨＋臘肉炒花菜＋香椿炒蛋



北京烤鴨：這個我是買的現成了
臘肉炒花菜：上個禮拜週五在食堂吃過，覺得很好吃，於是回來做，但是從家裡帶來的臘肉跟四川這邊的臘肉不一樣，所以炒出來的花菜味道也不一樣。
花菜先切成小塊，在開水裡焯一下水，臘肉切成小塊或片，兩樣東東放在一起炒熟就行了。



香椿炒蛋：這個東東切碎，然後和著蛋一起炒就行了




愛心盒飯53：香酥鯽魚＋福豆蛋炒飯＋蒸紅薯



香酥鯽魚：鯽魚兩條，買的時候就讓老闆在魚背上切了幾刀，回來之後只要洗乾淨，就可以抹鹽醃一會了。然後開始準備其它材料。酸豇豆，番茄，青辣椒，紅辣椒，姜，蒜都切碎備用。然後鍋裡稍微放多點油，來炸魚。炸到魚肉變成金黃色時，就可以拿出來了。然後鍋裡留少許油，放點豆瓣醬，然後把酸豇豆，番茄，青辣椒，紅辣椒，姜，蒜一起放下去炒香，再放炸好的鯽魚，加點水燜一下，等湯汁收干時就可以了。
今天這道菜的佐料可真不少，肯定很下飯的。



福豆蛋炒飯：在菜場的時候看到兩種福豆，一種是沒剝片的，一種是剝了皮的，價格差了兩塊一斤呢，還是買沒剝的划算些，拿回來自己剝，其實很容易剝的，先用刀切成兩片，輕輕一剝就剝好了。
然後開始炒福豆，等快好時，打個蛋，最後放飯。



蒸紅薯：不知道怎麼搞的，總是買到的是白色的紅薯，不過口感都一樣，煮飯的時候放在蒸格上蒸熟就行了。




愛心盒飯54：糯米蒸排骨＋豆瓣口蘑＋香腸燜米飯



糯米蒸排骨：這個是昨天就想好了要做的，所以今天一早起來就泡好了糯米才出門的。下午下班以後，在菜場買了排骨，要老闆給我剁的很小一塊，這樣容易入味，也容易蒸熟。排骨洗乾淨以後，加鹽、醬油、五香粉醃半個小時，然後一塊一塊的沾上糯米，放高壓鍋裡蒸20分鐘，就ok了。嘗一塊，肉好嫩哦，LG說很香，不知道是不是因為放了五香粉的緣故。



豆瓣口蘑：一看就知道這道菜只是用口蘑跟豆瓣組成的，口蘑切片，然後鍋裡放點油，下豆瓣，炒香以後，就放口蘑，這道菜連鹽都不用放，豆瓣的鹹度已經差不多了。



香腸燜飯：這個飯有點失敗，我是米跟香腸一起煮的，弄的都粘一塊了，早知道就先煮好飯，把蒸好的香腸拌進飯裡，這樣可能會好吃一些。

愛心盒飯55：蘆筍胡蘿蔔蛋炒飯＋涼拌黃瓜皮＋老鴨肉



今天的盒飯只有蘆筍胡蘿蔔蛋炒飯是我做的，其他的都是外食。
蘆筍胡蘿蔔蛋炒飯：蛋炒飯這個就不用說了，太簡單了，我只是在基本蛋炒飯裡加入了紅蘿蔔粒和蘆筍粒。



黃瓜皮也是在王府井買的。看到這個就想起以前在老家的時候，我爸還愛吃，我也會偶爾吃一下，很脆的。

晚上沒開火，在西門吃的老鴨湯，吃飯之前，我都不忘讓店裡的小妹先給我夾了一大塊鴨肉放到一邊，好打包回來當LG明天的中餐。看來我現在是中了盒飯的毒，越陷越深了。




愛心盒飯56：培根蘆筍卷＋蠔油家常豆腐＋春筍甜椒拌飯



培根蘆筍卷：真是太太太太好吃了！這個週末我一定要再去買一斤蘆筍一斤培根烤來吃個飽。這也總算是了卻了我的一個心願，自從去年4月份買了烤箱以後，現在終於吃到了這道菜。真是太不容易了。看來一直懷有期待的事情實現之後的心情這麼好。
上次也烤過培根卷，不過是卷的紅蘿蔔，味道當然沒有蘆筍好啦，培根我是在西門外的莎娜食品店買的，知道她那家東西不便宜，但也沒法啊，平時是沒時間去家樂福買培根的。
培根切成兩半，卷在切成小段的蘆筍上，放進烤箱，180度，20分鐘就ok了。



蠔油家常豆腐：這算是超級費時間的一道菜，飯煮起以後，就趕緊把豆腐切成片，然後放在平底鍋裡煎，煎的時候就可以做其它事了，比如卷蘆筍，然後時不時的給豆腐翻一面，換著煎。煎好之後，用水來煮，水裡放多多的蠔油，等湯汁收干時，就可以了。



春筍甜椒拌飯：春筍也是昨天在王府井買的，比蘆筍還貴，不過新鮮的筍子真的很好吃，我還沒做好飯，LG就回來了，害的我手忙腳亂的要趕緊弄飯，於是甜椒和春筍都切的大塊大塊的了，炒好之後，把整鍋飯都倒進去，拌一拌，趕緊舀了一碗起來，打發他了。




愛心盒飯57：干豇豆蒸肉＋三色茄丁＋燒豬血



三色茄丁：就是把茄子、甜椒、青椒、番茄切成丁，先用油炒一炒，然後加水煮，等湯汁收的差不多了的時候，就可以了



唉，我做燒白做不好，結果變成蒸肉了，很失敗的菜，就不寫做法了



燒豬血：我就加的郫縣豆瓣和水，也是等湯汁收的差不多了的時候，就可以了

愛心盒飯58：胡蘿蔔玉米雞丁＋豆瓣兒菜＋秀逗版金豬串福



秀逗版金豬串福：過年的時候為了要那個機器貓的玩具，就去肯德基買了一套餐，唯獨覺得能下嚥的就是金豬串福，說白了就是菠蘿烤豬肉。當時就覺得著燒了，就兩塊肉兩塊菠蘿，就要6塊了吧，今天我做了這麼多，都還沒要6塊。
豬肉先切片，加豆瓣、醬油、料酒、黑胡椒、五香粉醃製片刻，然後就一塊菠蘿一塊肉這樣串起來，烤箱180度，20分鐘。中途菠蘿不夠了，我還專門跑出去買。
我還是比較喜歡這種味道，酸酸辣辣的。有興趣的可以先去肯德基嘗嘗啦，不過，我可不是在幫他們打廣告啦！



豆瓣兒菜：今天是我做的兒菜做的最好吃的一次，以前做的總有點苦味。上次一網友在我博客上留言，教了我一個辦法，這樣弄出來的，果然不苦了。兒菜切片之後先在開水裡焯一下再炒，放些豆瓣之類的味道重的調料炒就可以了，我還加了一點點白糖。



胡蘿蔔玉米雞丁，一看就知道材料啦。雞肉切丁後加生粉醃製片刻，然後下油鍋，雞肉變色後加胡蘿蔔，玉米，不停的翻炒，炒一會就差不多了。




愛心盒飯59：孜燃牛肉＋烤豆皮玉米卷＋老虎菜



烤豆皮玉米卷：最近用烤箱用的有點頻繁，這個就是把玉米切成小塊，然後裹上豆皮，放在烤箱裡烤十幾二十分鐘就差不多了，覺得沒味道的話，澆點蠔油上去就行了。但是今天的其它兩個菜有點辣，蠻下飯的，所以就沒放調料了。



孜燃牛肉：牛肉切薄片，鍋裡放多點油，把牛肉炒干，然後剩點點油，加孜燃粉，辣椒面，花椒，鹽，還有炒干的牛肉，炒一炒，等牛肉片上均勻的沾上調料了，就行了。



老虎菜：我這是第二次吃了，其實是昨天中午的時候在公司的食堂吃過的，當時覺得這樣的做法非常奇怪，回來網上一查，發現叫做老虎菜，老虎菜之所以得此名，是因為此菜用尖椒、香菜等涼拌而成，辛辣生猛，如老虎一般，無法抵擋。
我就用了香菜、洋蔥、青椒，切絲，然後加熟油辣椒拌了拌，簡單吧，生的洋蔥還有降血脂的功效，雖然我們暫時還沒那個必要。




《轉自～爪哇社區》

哇～～是老婆大人給我準備的午餐～（饞
謝謝寶貝老婆>///<

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作者:B 朝陽烈日 回覆日期：2007-03-27 13:48:06

哇～～是老婆大人給我準備的午餐～（饞
謝謝寶貝老婆>///<

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你慢慢吃吧~~~~累死俺了~~~~~(倒)

超讚~
一天換一種還能吃兩個月都不重複
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我餓了　O口O

我也餓了

對男人來說，有這樣的老婆，死而無憾吧，呼呼

看得出樓主超用心喔~~~!!

哇 誰的老婆這麼好…

太誇張啦⊙_⊙!!..每天都不一樣.....營養均衡><...真好