奇異果蓋飯





示範達人／唐琪（花旗藝術蛋糕創辦者）






‧烹調時間：約30分鐘
‧難易程度：★★★中級



‧材料：


雜糧飯2碗、
蛋4個、
奇異果4個（選較為生硬的）、
豬肉絲半碗、
醬油及辣椒、
太白粉、
酒適量


‧步驟：













■達人tisp：

煎蛋是大技巧，要一面焦黃、一面黏稠，口感才佳；秘訣是油熱時再入蛋。