今天我要說的是日本的情人節巧克力文化。
＊前言(這段沒看也沒差= =)
大約在1873年時，巧克力在日本算是奢侈品，因為是從海外輸入進來，所以價格非常非常的貴，但是時至今日，巧克力在日本，不只普及而且還很受歡迎。
根據2005年的統計資料來看，日本平均一個人一年就要吃掉1.86公斤的巧克力，而光是巧克力在2007年的全年銷售金額，就約有4,138億日圓，這個金額，還沒有加上用在洋果子還有其他地（像是巧克力冰淇淋之類的）所使用的巧克力，從這邊就可以想見每年的消耗量方與日本人有多喜愛巧克力了。
這麼喜愛巧克力的日本，也許把2月訂為巧克力嘉年華月也不為過，因為在日本2/14的情人節，會有女生送巧克力給男生的習慣，而收到巧克力的男性，也會在3/14號回送巧克力給女生，日本的廠商當然不會錯過這個機會，許多巧克力相關的活動，都會在這個月份展開。
＊本命巧克力和義理巧克力
「義理巧克力」－日本女生除了會送給喜歡的男生巧克力外，也會送給同事、同學或是朋友，因為是道義上的，我們稱為義理巧克力。
「本命巧克力」－送給真心喜歡的人，我們稱為本命巧克力。
＊日本值得一買的巧克力
↑「GODIVA」GODIVA巧克力在日本也是極有人氣，每年的情人節，也推出許多精緻的巧克力。
↑超有名的巧克力名店「アニヴェルセル表参道（ANNIVERSAIRE表参道）」，位於東京青山的名店，最受歡迎的巧克力就是「Fondant Chocolat」，可惜只有限定800個。
↑「ピエールマルコリーニ 銀座（PIERRE MARCOLINI 銀座）」比利時天才師傅PIERRE MARCOLINI的日本名分店，在店裡可以體驗到巧克力的５星級享受。
↑「JEAN-PAUL HEVIN JAPAN」，名店中的名店，JEAN-PAUL HEVIN在法國巴黎發跡，也是在巧克力業界，極富盛名的巧克力師傅，看來敢用自己名子當招牌的師傅，都要有一定程度的自信啊。
↑「ROYCE'」1983年在日本札幌創立的巧克力，可以看到品質的堅持與創新，堪稱是日本巧克力的代表，「生巧克力」為人氣商品。
↑「LA MAISON DU CHOCOLAT」1977年在巴黎誕生的名店，在表參道跟丸の內都開了分店，這裡的巧克力不會太甜，回味無窮是許多人的評語（包裝也很受好評）。
↑「100% Chocolate Cafe.」2004年明治製果所開的巧克力店，1年365天每天提供不一樣的巧克力，每個號碼都是一種新的體驗，巧克力大冒險。
↑日本網路商店「樂天」，巧克力銷售第一名的商品「超濃厚 宇治抹茶生チョコレート」，去年就賣超過了３萬個，抹茶跟巧克力的奇妙組合。
↑日本料理「終夜灯」，也推出巧克力，看看巧克力怎麼跟日本傳統做結合，位於東京港区南麻布，圖為宇治抹茶&吟醸口味巧克力。
↑最近，這種加了日本酒的巧克力，也深受成年人的喜愛，讓情人節有大人的感覺，圖為「YOSHIYA」的日本酒巧克力。
↑「Frantz」來自神戶的巧克力，今年推出工具組巧克力，瞄準了男生喜歡玩車，讓情人節大熱賣，腦中不禁想著，吃著工具巧克力，喝著飲料的奇妙景象，收到的男生應該會很印象深刻吧。
↑「Frantz」也可以單買裡面的工具。
↑「Frantz」購買整套還有收藏盒。
轉自：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!D4I.kQKFERla1Xpj_vMcTW5bsA--/article?mid=8730[b]
＊前言(這段沒看也沒差= =)
大約在1873年時，巧克力在日本算是奢侈品，因為是從海外輸入進來，所以價格非常非常的貴，但是時至今日，巧克力在日本，不只普及而且還很受歡迎。
根據2005年的統計資料來看，日本平均一個人一年就要吃掉1.86公斤的巧克力，而光是巧克力在2007年的全年銷售金額，就約有4,138億日圓，這個金額，還沒有加上用在洋果子還有其他地（像是巧克力冰淇淋之類的）所使用的巧克力，從這邊就可以想見每年的消耗量方與日本人有多喜愛巧克力了。
這麼喜愛巧克力的日本，也許把2月訂為巧克力嘉年華月也不為過，因為在日本2/14的情人節，會有女生送巧克力給男生的習慣，而收到巧克力的男性，也會在3/14號回送巧克力給女生，日本的廠商當然不會錯過這個機會，許多巧克力相關的活動，都會在這個月份展開。
＊本命巧克力和義理巧克力
「義理巧克力」－日本女生除了會送給喜歡的男生巧克力外，也會送給同事、同學或是朋友，因為是道義上的，我們稱為義理巧克力。
「本命巧克力」－送給真心喜歡的人，我們稱為本命巧克力。
＊日本值得一買的巧克力
↑「GODIVA」GODIVA巧克力在日本也是極有人氣，每年的情人節，也推出許多精緻的巧克力。
↑超有名的巧克力名店「アニヴェルセル表参道（ANNIVERSAIRE表参道）」，位於東京青山的名店，最受歡迎的巧克力就是「Fondant Chocolat」，可惜只有限定800個。
↑「ピエールマルコリーニ 銀座（PIERRE MARCOLINI 銀座）」比利時天才師傅PIERRE MARCOLINI的日本名分店，在店裡可以體驗到巧克力的５星級享受。
↑「JEAN-PAUL HEVIN JAPAN」，名店中的名店，JEAN-PAUL HEVIN在法國巴黎發跡，也是在巧克力業界，極富盛名的巧克力師傅，看來敢用自己名子當招牌的師傅，都要有一定程度的自信啊。
↑「ROYCE'」1983年在日本札幌創立的巧克力，可以看到品質的堅持與創新，堪稱是日本巧克力的代表，「生巧克力」為人氣商品。
↑「LA MAISON DU CHOCOLAT」1977年在巴黎誕生的名店，在表參道跟丸の內都開了分店，這裡的巧克力不會太甜，回味無窮是許多人的評語（包裝也很受好評）。
↑「100% Chocolate Cafe.」2004年明治製果所開的巧克力店，1年365天每天提供不一樣的巧克力，每個號碼都是一種新的體驗，巧克力大冒險。
↑日本網路商店「樂天」，巧克力銷售第一名的商品「超濃厚 宇治抹茶生チョコレート」，去年就賣超過了３萬個，抹茶跟巧克力的奇妙組合。
↑日本料理「終夜灯」，也推出巧克力，看看巧克力怎麼跟日本傳統做結合，位於東京港区南麻布，圖為宇治抹茶&吟醸口味巧克力。
↑最近，這種加了日本酒的巧克力，也深受成年人的喜愛，讓情人節有大人的感覺，圖為「YOSHIYA」的日本酒巧克力。
↑「Frantz」來自神戶的巧克力，今年推出工具組巧克力，瞄準了男生喜歡玩車，讓情人節大熱賣，腦中不禁想著，吃著工具巧克力，喝著飲料的奇妙景象，收到的男生應該會很印象深刻吧。
↑「Frantz」也可以單買裡面的工具。
↑「Frantz」購買整套還有收藏盒。
轉自：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!D4I.kQKFERla1Xpj_vMcTW5bsA--/article?mid=8730[b]
08-08 11:14 最後編輯 | 
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